Carne de res, Nueva Zelanda, importada, ojo de lomo de paleta, magra separable solo, cocida, guisada
Categoría: Productos de Res
Los valores son datos estándar de referencia de USDA (SR Legacy), por cada 100 g.
- 208.0kcalCalorías
- 32.08gProteínas
- 8.89gGrasas
- 0.0gCarbohidratos
- 0.0gFibra
- 0.0gAzúcares
- 38.0mgSodio
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Acerca de Este Alimento
Beef, New Zealand, imported, chuck eye roll, separable lean only, cooked, braised
Hechos Nutricionales
Los valores son datos estándar de referencia de USDA (SR Legacy), por cada 100 g.
Energía y composición
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Energy | 208 kcal |
| Energy (kJ) | 872 kJ |
| Water | 59.7 g |
| Ash | 0.8 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Macronutrientes
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Protein | 32.1 g |
| Total lipid (fat) | 8.9 g |
| Fatty acids, total saturated | 2.9 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3.2 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.4 g |
| Fatty acids, total trans | 0.1 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 98 mg |
Minerales
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 6 mg |
| Iron, Fe | 2.7 mg |
| Magnesium, Mg | 19 mg |
| Phosphorus, P | 157 mg |
| Potassium, K | 189 mg |
| Zinc, Zn | 7.8 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 2.1 µg |
| Sodium, Na | 38 mg |
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 41 IU |
| Vitamin A, RAE | 12 µg |
| Retinol | 12 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin D | 0.2 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.9 mg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 2 mg |
| Pantothenic acid | 0 mg |
| Vitamin B-6 | 0.1 mg |
| Vitamin B-12 | 2 µg |
Compuestos funcionales
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
Aminoácidos (+ 11 more)
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.3 g |
| Threonine | 1.2 g |
| Isoleucine | 1.3 g |
| Leucine | 2.4 g |
| Lysine | 2.5 g |
| Methionine | 1.1 g |
| Phenylalanine | 1.2 g |
| Tyrosine | 1.1 g |
| Valine | 1.4 g |
| Arginine | 2.1 g |
| Histidine | 1.2 g |
Fuente de datos: USDA FoodData Central