Carne de res, Nueva Zelanda, importada, ojo redondo, solo magro separable, cocido, asado lento
Categoría: Productos de res
Los valores son datos estándar de referencia de USDA (SR Legacy), por cada 100 g.
- 239.0kcalCalorías
- 30.09gProteínas
- 13.22gGrasas
- 0.0gCarbohidratos
- 0.0gFibra
- 0.0gAzúcares
- 52.0mgSodio
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Acerca de Este Alimento
Carne de res, Nueva Zelanda, importada, ojo redondo, solo magro separable, cocido, asado lento
Hechos Nutricionales
Los valores son datos estándar de referencia de USDA (SR Legacy), por cada 100 g.
Energía y composición
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Energy | 239 kcal |
| Energy (kJ) | 1002 kJ |
| Water | 56.8 g |
| Ash | 1.1 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Macronutrientes
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Protein | 30.1 g |
| Total lipid (fat) | 13.2 g |
| Fatty acids, total saturated | 4.5 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.4 g |
| Fatty acids, total trans | 0.2 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 94 mg |
Minerales
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 5 mg |
| Iron, Fe | 2.4 mg |
| Magnesium, Mg | 23 mg |
| Phosphorus, P | 209 mg |
| Potassium, K | 361 mg |
| Zinc, Zn | 5 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 6.6 µg |
| Sodium, Na | 52 mg |
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 41 IU |
| Vitamin A, RAE | 12 µg |
| Retinol | 12 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin D | 0.4 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.4 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 4.2 mg |
| Pantothenic acid | 0.4 mg |
| Vitamin B-6 | 0.3 mg |
| Vitamin B-12 | 1.4 µg |
Compuestos funcionales
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
Aminoácidos (+ 11 more)
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.3 g |
| Threonine | 1.1 g |
| Isoleucine | 1.3 g |
| Leucine | 2.3 g |
| Lysine | 2.4 g |
| Methionine | 1 g |
| Phenylalanine | 1.2 g |
| Tyrosine | 1 g |
| Valine | 1.3 g |
| Arginine | 2 g |
| Histidine | 1.1 g |
Fuente de datos: USDA FoodData Central