Carne de res, costillas, costillas cortas, magro y graso separable, de primera calidad, crudo
Categoría: Productos de Res
Los valores son datos estándar de referencia de USDA (SR Legacy), por cada 100 g.
- 390.0kcalCalorías
- 14.4gProteínas
- 36.23gGrasas
- 0.4gCarbohidratos
- 0.0gFibra
- 49.0mgSodio
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Acerca de Este Alimento
Beef, rib, shortribs, separable lean and fat, choice, raw
Hechos Nutricionales
Los valores son datos estándar de referencia de USDA (SR Legacy), por cada 100 g.
Energía y composición
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Energy | 390 kcal |
| Energy (kJ) | 1631 kJ |
| Water | 48.3 g |
| Ash | 0.7 g |
Macronutrientes
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Protein | 14.4 g |
| Total lipid (fat) | 36.2 g |
| Fatty acids, total saturated | 15.8 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 16.4 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1.3 g |
| Carbohydrate, by difference | 0.4 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Cholesterol | 76 mg |
Minerales
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 9 mg |
| Iron, Fe | 1.6 mg |
| Magnesium, Mg | 14 mg |
| Phosphorus, P | 137 mg |
| Potassium, K | 232 mg |
| Zinc, Zn | 3.2 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 14.2 µg |
| Sodium, Na | 49 mg |
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 0 IU |
| Vitamin A, RAE | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 2.6 mg |
| Pantothenic acid | 0.2 mg |
| Vitamin B-6 | 0.3 mg |
| Folate, total | 5 µg |
| Vitamin B-12 | 2.6 µg |
Aminoácidos (+ 12 more)
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.2 g |
| Threonine | 0.6 g |
| Isoleucine | 0.6 g |
| Leucine | 1.1 g |
| Lysine | 1.2 g |
| Methionine | 0.4 g |
| Cystine | 0.2 g |
| Phenylalanine | 0.6 g |
| Tyrosine | 0.5 g |
| Valine | 0.7 g |
| Arginine | 0.9 g |
| Histidine | 0.5 g |
Fuente de datos: USDA FoodData Central