Carne de res, redondeada, redondo superior, solo magro separable, desgrasado a 0" de grasa, selecto, cocido, al vapor
Categoría: Productos de Res
Los valores son datos estándar de referencia de USDA (SR Legacy), por cada 100 g.
- 190.0kcalCalorías
- 36.12gProteínas
- 4.0gGrasas
- 0.0gCarbohidratos
- 0.0gFibra
- 0.0gAzúcares
- 45.0mgSodio
Advertisement
Acerca de Este Alimento
Beef, round, top round, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised
Hechos Nutricionales
Los valores son datos estándar de referencia de USDA (SR Legacy), por cada 100 g.
Energía y composición
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Energy | 190 kcal |
| Energy (kJ) | 795 kJ |
| Water | 59.3 g |
| Ash | 1.8 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Macronutrientes
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Protein | 36.1 g |
| Total lipid (fat) | 4 g |
| Fatty acids, total saturated | 1.4 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1.6 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.2 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 90 mg |
Minerales
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 4 mg |
| Iron, Fe | 3.3 mg |
| Magnesium, Mg | 26 mg |
| Phosphorus, P | 226 mg |
| Potassium, K | 334 mg |
| Zinc, Zn | 4.6 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 33 µg |
| Sodium, Na | 45 mg |
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 0 IU |
| Vitamin A, RAE | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 3.8 mg |
| Pantothenic acid | 0.4 mg |
| Vitamin B-6 | 0.3 mg |
| Folate, total | 9 µg |
| Vitamin B-12 | 2.7 µg |
Compuestos funcionales
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
Aminoácidos (+ 12 more)
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.4 g |
| Threonine | 1.6 g |
| Isoleucine | 1.6 g |
| Leucine | 2.9 g |
| Lysine | 3 g |
| Methionine | 0.9 g |
| Cystine | 0.4 g |
| Phenylalanine | 1.4 g |
| Tyrosine | 1.2 g |
| Valine | 1.8 g |
| Arginine | 2.3 g |
| Histidine | 1.2 g |
Fuente de datos: USDA FoodData Central