Pollo, pollos de engorde o frituras, espalda, carne y piel, cocida, frita, con harina
Categoría: Productos de Avicultura
Los valores son datos estándar de referencia de USDA (SR Legacy), por cada 100 g.
- 331.0kcalCalorías
- 27.79gProteínas
- 20.74gGrasas
- 6.5gCarbohidratos
- 90.0mgSodio
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Acerca de Este Alimento
Chicken, broilers or fryers, back, meat and skin, cooked, fried, flour
Hechos Nutricionales
Los valores son datos estándar de referencia de USDA (SR Legacy), por cada 100 g.
Energía y composición
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Energy | 331 kcal |
| Energy (kJ) | 1385 kJ |
| Water | 44 g |
| Ash | 1 g |
Macronutrientes
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Protein | 27.8 g |
| Total lipid (fat) | 20.7 g |
| Fatty acids, total saturated | 5.6 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 8.2 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 4.8 g |
| Carbohydrate, by difference | 6.5 g |
| Cholesterol | 89 mg |
Minerales
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 24 mg |
| Iron, Fe | 1.6 mg |
| Magnesium, Mg | 23 mg |
| Phosphorus, P | 166 mg |
| Potassium, K | 226 mg |
| Zinc, Zn | 2.5 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0.1 mg |
| Selenium, Se | 23.7 µg |
| Sodium, Na | 90 mg |
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 123 IU |
| Vitamin A, RAE | 37 µg |
| Retinol | 37 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 7.3 mg |
| Pantothenic acid | 1.1 mg |
| Vitamin B-6 | 0.3 mg |
| Folate, total | 15 µg |
| Vitamin B-12 | 0.3 µg |
Aminoácidos (+ 12 more)
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.3 g |
| Threonine | 1.1 g |
| Isoleucine | 1.4 g |
| Leucine | 2 g |
| Lysine | 2.2 g |
| Methionine | 0.7 g |
| Cystine | 0.4 g |
| Phenylalanine | 1.1 g |
| Tyrosine | 0.9 g |
| Valine | 1.4 g |
| Arginine | 1.7 g |
| Histidine | 0.8 g |
Fuente de datos: USDA FoodData Central
