Pez, bacalao, del Pacífico, cocido, calor seco (puede contener aditivos para retener humedad)
Categoría: Productos de Pez y Mariscos
Los valores son datos estándar de referencia de USDA (SR Legacy), por cada 100 g.
- 85.0kcalCalorías
- 18.73gProteínas
- 0.5gGrasas
- 0.0gCarbohidratos
- 0.0gFibra
- 0.0gAzúcares
- 372.0mgSodio
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Acerca de Este Alimento
Fish, cod, Pacific, cooked, dry heat (may contain additives to retain moisture)
Hechos Nutricionales
Los valores son datos estándar de referencia de USDA (SR Legacy), por cada 100 g.
Energía y composición
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Energy | 85 kcal |
| Energy (kJ) | 354 kJ |
| Water | 80.3 g |
| Ash | 1.8 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Macronutrientes
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Protein | 18.7 g |
| Total lipid (fat) | 0.5 g |
| Fatty acids, total saturated | 0.1 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0.1 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.2 g |
| Fatty acids, total trans | 0 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 57 mg |
Minerales
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 10 mg |
| Iron, Fe | 0.2 mg |
| Magnesium, Mg | 24 mg |
| Phosphorus, P | 345 mg |
| Potassium, K | 289 mg |
| Zinc, Zn | 0.4 mg |
| Copper, Cu | 0 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 28 µg |
| Sodium, Na | 372 mg |
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 7 IU |
| Vitamin A, RAE | 2 µg |
| Retinol | 2 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin D | 0.6 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.7 mg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 1.3 mg |
| Pantothenic acid | 0.4 mg |
| Vitamin B-6 | 0.1 mg |
| Folate, total | 8 µg |
| Vitamin B-12 | 2.3 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 0 µg |
Compuestos funcionales
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
Aminoácidos (+ 12 more)
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.2 g |
| Threonine | 0.8 g |
| Isoleucine | 0.8 g |
| Leucine | 1.5 g |
| Lysine | 1.7 g |
| Methionine | 0.5 g |
| Cystine | 0.2 g |
| Phenylalanine | 0.7 g |
| Tyrosine | 0.7 g |
| Valine | 0.9 g |
| Arginine | 1.2 g |
| Histidine | 0.4 g |
Fuente de datos: USDA FoodData Central
