Salchicha de hígado, liverwurst, cerdo
Categoría: Salchichas y Embutidos
Los valores son datos estándar de referencia de USDA (SR Legacy), por cada 100 g.
- 326.0kcalCalorías
- 14.1gProteínas
- 28.5gGrasas
- 2.2gCarbohidratos
- 0.0gFibra
- 860.0mgSodio
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Acerca de Este Alimento
Liver sausage, liverwurst, pork
Hechos Nutricionales
Los valores son datos estándar de referencia de USDA (SR Legacy), por cada 100 g.
Energía y composición
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Energy | 326 kcal |
| Energy (kJ) | 1364 kJ |
| Water | 52.1 g |
| Ash | 3.1 g |
Macronutrientes
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Protein | 14.1 g |
| Total lipid (fat) | 28.5 g |
| Fatty acids, total saturated | 10.6 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 13.3 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 2.6 g |
| Carbohydrate, by difference | 2.2 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Cholesterol | 158 mg |
Minerales
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 26 mg |
| Iron, Fe | 6.4 mg |
| Magnesium, Mg | 12 mg |
| Phosphorus, P | 230 mg |
| Potassium, K | 170 mg |
| Zinc, Zn | 2.3 mg |
| Copper, Cu | 0.2 mg |
| Manganese, Mn | 0.2 mg |
| Selenium, Se | 58 µg |
| Sodium, Na | 860 mg |
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 27667 IU |
| Vitamin A, RAE | 8308 µg |
| Retinol | 8308 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Thiamin | 0.3 mg |
| Riboflavin | 1 mg |
| Niacin | 4.3 mg |
| Pantothenic acid | 3 mg |
| Vitamin B-6 | 0.2 mg |
| Folate, total | 30 µg |
| Vitamin B-12 | 13.5 µg |
Aminoácidos (+ 12 more)
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.2 g |
| Threonine | 0.7 g |
| Isoleucine | 0.7 g |
| Leucine | 1.1 g |
| Lysine | 1.2 g |
| Methionine | 0.3 g |
| Cystine | 0.1 g |
| Phenylalanine | 0.6 g |
| Tyrosine | 0.4 g |
| Valine | 0.9 g |
| Arginine | 0.8 g |
| Histidine | 0.4 g |
Fuente de datos: USDA FoodData Central
