Cerdo, australiano, pierna, trasera, con hueso, carne y grasa separable, crudo
Categoría: Productos de Cordero, Vitella y Caza
Los valores son datos estándar de referencia de USDA (SR Legacy), por cada 100 g.
- 144.0kcalCalorías
- 19.78gProteínas
- 7.2gGrasas
- 0.0gCarbohidratos
- 0.0gFibra
- 0.0gAzúcares
- 95.0mgSodio
Advertisement
Acerca de Este Alimento
Veal, Australian, shank, hind, bone-in, separable lean and fat, raw
Hechos Nutricionales
Los valores son datos estándar de referencia de USDA (SR Legacy), por cada 100 g.
Energía y composición
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Energy | 144 kcal |
| Energy (kJ) | 602 kJ |
| Water | 73.2 g |
| Ash | 1 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Macronutrientes
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Protein | 19.8 g |
| Total lipid (fat) | 7.2 g |
| Fatty acids, total saturated | 3 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2.8 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.7 g |
| Fatty acids, total trans | 0.3 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 60 mg |
Minerales
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 16 mg |
| Iron, Fe | 3 mg |
| Sodium, Na | 95 mg |
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 8 IU |
| Vitamin A, RAE | 2 µg |
| Retinol | 2 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
Compuestos funcionales
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
Aminoácidos (+ 12 more)
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.2 g |
| Threonine | 0.8 g |
| Isoleucine | 0.9 g |
| Leucine | 1.5 g |
| Lysine | 1.6 g |
| Methionine | 0.4 g |
| Cystine | 0.2 g |
| Phenylalanine | 0.8 g |
| Tyrosine | 0.6 g |
| Valine | 1.1 g |
| Arginine | 1.1 g |
| Histidine | 0.7 g |
Fuente de datos: USDA FoodData Central
