Vitella, pecho, mitad de plato, sin hueso, magro y graso separables, cocido, al horno
Categoría: Productos de Cordero, Vitella y Caza
Los valores son datos estándar de referencia de USDA (SR Legacy), por cada 100 g.
- 282.0kcalCalorías
- 25.93gProteínas
- 18.95gGrasas
- 0.0gCarbohidratos
- 64.0mgSodio
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Acerca de Este Alimento
Veal, breast, plate half, boneless, separable lean and fat, cooked, braised
Hechos Nutricionales
Los valores son datos estándar de referencia de USDA (SR Legacy), por cada 100 g.
Energía y composición
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Energy | 282 kcal |
| Energy (kJ) | 1180 kJ |
| Water | 54.8 g |
| Ash | 0.9 g |
Macronutrientes
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Protein | 25.9 g |
| Total lipid (fat) | 18.9 g |
| Fatty acids, total saturated | 7.4 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 9.1 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1.2 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Cholesterol | 112 mg |
Minerales
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 8 mg |
| Iron, Fe | 0.8 mg |
| Magnesium, Mg | 19 mg |
| Phosphorus, P | 186 mg |
| Potassium, K | 266 mg |
| Zinc, Zn | 3.5 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 10.6 µg |
| Sodium, Na | 64 mg |
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.3 mg |
| Niacin | 7.9 mg |
| Pantothenic acid | 1 mg |
| Vitamin B-6 | 0.3 mg |
| Folate, total | 13 µg |
| Vitamin B-12 | 1.3 µg |
Aminoácidos (+ 12 more)
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.3 g |
| Threonine | 1.1 g |
| Isoleucine | 1.3 g |
| Leucine | 2.1 g |
| Lysine | 2.1 g |
| Methionine | 0.6 g |
| Cystine | 0.3 g |
| Phenylalanine | 1 g |
| Tyrosine | 0.8 g |
| Valine | 1.4 g |
| Arginine | 1.5 g |
| Histidine | 0.9 g |
Fuente de datos: USDA FoodData Central
