Cerdo, pierna (redondo superior), magro separable solo, cocido, al vapor
Categoría: Productos de Carne de Oveja, Cerdo y Caza
Los valores son datos estándar de referencia de USDA (SR Legacy), por cada 100 g.
- 203.0kcalCalorías
- 36.71gProteínas
- 5.09gGrasas
- 0.0gCarbohidratos
- 0.0gFibra
- 67.0mgSodio
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Acerca de Este Alimento
Cerdo, pierna (redondo superior), magro separable solo, cocido, al vapor
Hechos Nutricionales
Los valores son datos estándar de referencia de USDA (SR Legacy), por cada 100 g.
Energía y composición
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Energy | 203 kcal |
| Energy (kJ) | 849 kJ |
| Water | 56.2 g |
| Ash | 2 g |
Macronutrientes
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Protein | 36.7 g |
| Total lipid (fat) | 5.1 g |
| Fatty acids, total saturated | 1.9 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1.8 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.4 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Cholesterol | 135 mg |
Minerales
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 9 mg |
| Iron, Fe | 1.3 mg |
| Magnesium, Mg | 30 mg |
| Phosphorus, P | 252 mg |
| Potassium, K | 387 mg |
| Zinc, Zn | 4 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 15.6 µg |
| Sodium, Na | 67 mg |
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 0 IU |
| Vitamin A, RAE | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.5 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.4 mg |
| Niacin | 10.7 mg |
| Pantothenic acid | 1 mg |
| Vitamin B-6 | 0.4 mg |
| Folate, total | 18 µg |
| Vitamin B-12 | 1.2 µg |
Aminoácidos (+ 12 more)
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.4 g |
| Threonine | 1.6 g |
| Isoleucine | 1.8 g |
| Leucine | 2.9 g |
| Lysine | 3 g |
| Methionine | 0.9 g |
| Cystine | 0.4 g |
| Phenylalanine | 1.5 g |
| Tyrosine | 1.2 g |
| Valine | 2 g |
| Arginine | 2.2 g |
| Histidine | 1.3 g |
Fuente de datos: USDA FoodData Central
