Haricots mungo, dans le fruit, crus
Catégorie: Légumes et Produits Légumineux
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 88.0kcalCalories
- 7.92gProtéines
- 0.73gGraisses
- 17.63gGlucides
- 7.5gFibres
- 9.21gSucres
- 25.0mgSodium
Advertisement
À propos de cet aliment
Beans, fava, in pod, raw
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 88 kcal |
| Energy (kJ) | 368 kJ |
| Water | 72.6 g |
| Ash | 1.1 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 7.9 g |
| Total lipid (fat) | 0.7 g |
| Fatty acids, total saturated | 0.1 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0.1 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.3 g |
| Fatty acids, total trans | 0 g |
| Carbohydrate, by difference | 17.6 g |
| Fiber, total dietary | 7.5 g |
| Sugars, total | 9.2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 37 mg |
| Iron, Fe | 1.6 mg |
| Magnesium, Mg | 33 mg |
| Phosphorus, P | 129 mg |
| Potassium, K | 332 mg |
| Zinc, Zn | 1 mg |
| Copper, Cu | 0.4 mg |
| Manganese, Mn | 0.7 mg |
| Selenium, Se | 0.8 µg |
| Sodium, Na | 25 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 333 IU |
| Vitamin A, RAE | 17 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 3.7 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 1.2 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.3 mg |
| Niacin | 2.2 mg |
| Pantothenic acid | 0.2 mg |
| Vitamin B-6 | 0.1 mg |
| Folate, total | 148 µg |
| Vitamin B-12 | 0 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 40.9 µg |
Composés fonctionnels
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 1811 µg |
Source des données: USDA FoodData Central
