Boeuf, Nouvelle-Zélande, importé, ronde de l'œil, viande maigre détachable seulement, cru
Catégorie: Produits de Boeuf
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 116.0kcalCalories
- 20.15gProtéines
- 3.35gGraisses
- 1.35gGlucides
- 0.0gFibres
- 0.0gSucres
- 40.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Beef, New Zealand, imported, eye round, separable lean only, raw
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 116 kcal |
| Energy (kJ) | 486 kJ |
| Water | 74.1 g |
| Ash | 1 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 20.1 g |
| Total lipid (fat) | 3.4 g |
| Fatty acids, total saturated | 0.9 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.2 g |
| Fatty acids, total trans | 0 g |
| Carbohydrate, by difference | 1.4 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 47 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 3 mg |
| Iron, Fe | 1.4 mg |
| Magnesium, Mg | 22 mg |
| Phosphorus, P | 192 mg |
| Potassium, K | 352 mg |
| Zinc, Zn | 2.8 mg |
| Copper, Cu | 0 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 1.1 µg |
| Sodium, Na | 40 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 24 IU |
| Vitamin A, RAE | 7 µg |
| Retinol | 7 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin D | 0.1 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.5 mg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 3.5 mg |
| Pantothenic acid | 0.3 mg |
| Vitamin B-6 | 0.3 mg |
| Vitamin B-12 | 1.1 µg |
Composés fonctionnels
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
Acides aminés (+ 11 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.2 g |
| Threonine | 0.7 g |
| Isoleucine | 0.8 g |
| Leucine | 1.5 g |
| Lysine | 1.6 g |
| Methionine | 0.7 g |
| Phenylalanine | 0.8 g |
| Tyrosine | 0.7 g |
| Valine | 0.9 g |
| Arginine | 1.3 g |
| Histidine | 0.7 g |
Source des données: USDA FoodData Central