Boeuf, Nouvelle-Zélande, importé, filet mignon, gras et maigre séparables, cuit, frit rapide
Catégorie: Produits de Boeuf
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 301.0kcalCalories
- 24.89gProtéines
- 22.33gGraisses
- 0.02gGlucides
- 0.0gFibres
- 0.0gSucres
- 50.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Beef, New Zealand, imported, striploin, separable lean and fat, cooked, fast fried
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 301 kcal |
| Energy (kJ) | 1258 kJ |
| Water | 52.4 g |
| Ash | 0.9 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 24.9 g |
| Total lipid (fat) | 22.3 g |
| Fatty acids, total saturated | 8.2 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 8.1 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.6 g |
| Fatty acids, total trans | 0.6 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 69 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 8 mg |
| Iron, Fe | 1.7 mg |
| Magnesium, Mg | 21 mg |
| Phosphorus, P | 192 mg |
| Potassium, K | 325 mg |
| Zinc, Zn | 2.9 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 3.7 µg |
| Sodium, Na | 50 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 53 IU |
| Vitamin A, RAE | 16 µg |
| Retinol | 16 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin D | 0.3 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.4 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 4.2 mg |
| Pantothenic acid | 0.4 mg |
| Vitamin B-6 | 0.3 mg |
| Vitamin B-12 | 0.8 µg |
Composés fonctionnels
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
Acides aminés (+ 11 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.3 g |
| Threonine | 0.9 g |
| Isoleucine | 1 g |
| Leucine | 1.9 g |
| Lysine | 2 g |
| Methionine | 0.8 g |
| Phenylalanine | 1 g |
| Tyrosine | 0.8 g |
| Valine | 1.1 g |
| Arginine | 1.6 g |
| Histidine | 0.9 g |
Source des données: USDA FoodData Central