Boeuf, steaks sandwich, émincé, haché, formé et tranché finement, cru
Catégorie: Produits de boeuf
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 309.0kcalCalories
- 16.5gProtéines
- 27.0gGraisses
- 0.0gGlucides
- 0.0gFibres
- 0.0gSucres
- 68.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Beef, sandwich steaks, flaked, chopped, formed and thinly sliced, raw
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 309 kcal |
| Energy (kJ) | 1293 kJ |
| Water | 56 g |
| Ash | 0.8 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 16.5 g |
| Total lipid (fat) | 27 g |
| Fatty acids, total saturated | 11.5 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 11 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.5 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 71 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 12 mg |
| Iron, Fe | 1.9 mg |
| Magnesium, Mg | 16 mg |
| Phosphorus, P | 133 mg |
| Potassium, K | 233 mg |
| Zinc, Zn | 3.6 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 13 µg |
| Sodium, Na | 68 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 0 IU |
| Vitamin A, RAE | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin D | 0.4 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.2 mg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 4.6 mg |
| Pantothenic acid | 0.4 mg |
| Vitamin B-6 | 0.2 mg |
| Folate, total | 7 µg |
| Vitamin B-12 | 2.7 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 1.7 µg |
Composés fonctionnels
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
Acides aminés (+ 12 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.2 g |
| Threonine | 0.7 g |
| Isoleucine | 0.7 g |
| Leucine | 1.3 g |
| Lysine | 1.4 g |
| Methionine | 0.4 g |
| Cystine | 0.2 g |
| Phenylalanine | 0.6 g |
| Tyrosine | 0.5 g |
| Valine | 0.8 g |
| Arginine | 1.1 g |
| Histidine | 0.5 g |
Source des données: USDA FoodData Central