Brocoli, surgelé, tiges, cuit, bouilli, égoutté, salé
Catégorie: Légumes et Produits Légumineux
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 28.0kcalCalories
- 3.1gProtéines
- 0.11gGraisses
- 5.35gGlucides
- 3.0gFibres
- 1.44gSucres
- 260.0mgSodium
Advertisement
À propos de cet aliment
Broccoli, frozen, spears, cooked, boiled, drained, with salt
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 28 kcal |
| Energy (kJ) | 117 kJ |
| Water | 90.7 g |
| Ash | 0.7 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 3.1 g |
| Total lipid (fat) | 0.1 g |
| Fatty acids, total saturated | 0 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.1 g |
| Fatty acids, total trans | 0 g |
| Carbohydrate, by difference | 5.3 g |
| Fiber, total dietary | 3 g |
| Sugars, total | 1.4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 51 mg |
| Iron, Fe | 0.6 mg |
| Magnesium, Mg | 20 mg |
| Phosphorus, P | 55 mg |
| Potassium, K | 180 mg |
| Zinc, Zn | 0.3 mg |
| Copper, Cu | 0 mg |
| Manganese, Mn | 0.3 mg |
| Selenium, Se | 1.9 µg |
| Sodium, Na | 260 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 1118 IU |
| Vitamin A, RAE | 56 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 40.1 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 1.3 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 0.5 mg |
| Pantothenic acid | 0.3 mg |
| Vitamin B-6 | 0.1 mg |
| Folate, total | 30 µg |
| Vitamin B-12 | 0 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 99.5 µg |
Composés fonctionnels
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Lutein + zeaxanthin | 1498 µg |
Acides aminés (+ 12 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0 g |
| Threonine | 0.1 g |
| Isoleucine | 0.1 g |
| Leucine | 0.1 g |
| Lysine | 0.2 g |
| Methionine | 0 g |
| Cystine | 0 g |
| Phenylalanine | 0.1 g |
| Tyrosine | 0.1 g |
| Valine | 0.1 g |
| Arginine | 0.2 g |
| Histidine | 0.1 g |
Source des données: USDA FoodData Central
