Gâteau, blanc, préparé suivant une recette sans glaçage
Catégorie: Produits de Pâtisserie
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 357.0kcalCalories
- 5.4gProtéines
- 12.4gGraisses
- 57.2gGlucides
- 0.8gFibres
- 35.49gSucres
- 327.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Cake, white, prepared from recipe without frosting
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 357 kcal |
| Energy (kJ) | 1494 kJ |
| Water | 23.3 g |
| Ash | 1.8 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 5.4 g |
| Total lipid (fat) | 12.4 g |
| Fatty acids, total saturated | 3.3 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5.3 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 3.1 g |
| Carbohydrate, by difference | 57.2 g |
| Fiber, total dietary | 0.8 g |
| Sugars, total | 35.5 g |
| Cholesterol | 2 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 130 mg |
| Iron, Fe | 1.5 mg |
| Magnesium, Mg | 12 mg |
| Phosphorus, P | 93 mg |
| Potassium, K | 95 mg |
| Zinc, Zn | 0.3 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0.2 mg |
| Selenium, Se | 13 µg |
| Sodium, Na | 327 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 52 IU |
| Vitamin A, RAE | 15 µg |
| Retinol | 15 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0.2 mg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.1 mg |
| Thiamin | 0.2 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 1.5 mg |
| Pantothenic acid | 0.2 mg |
| Vitamin B-6 | 0 mg |
| Folate, total | 38 µg |
| Vitamin B-12 | 0.1 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 5.1 µg |
Composés fonctionnels
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 5 µg |
Acides aminés (+ 12 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.1 g |
| Threonine | 0.2 g |
| Isoleucine | 0.2 g |
| Leucine | 0.4 g |
| Lysine | 0.2 g |
| Methionine | 0.1 g |
| Cystine | 0.1 g |
| Phenylalanine | 0.3 g |
| Tyrosine | 0.2 g |
| Valine | 0.3 g |
| Arginine | 0.2 g |
| Histidine | 0.1 g |
Source des données: USDA FoodData Central
