Poulet, poulets de chair ou de friandise, chair foncée, viande seulement, cuit, frit
Catégorie: Produits de volaille
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 239.0kcalCalories
- 28.99gProtéines
- 11.62gGraisses
- 2.59gGlucides
- 0.0gFibres
- 97.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Chicken, broilers or fryers, dark meat, meat only, cooked, fried
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 239 kcal |
| Energy (kJ) | 1000 kJ |
| Water | 55.7 g |
| Ash | 1.1 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 29 g |
| Total lipid (fat) | 11.6 g |
| Fatty acids, total saturated | 3.1 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4.3 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 2.8 g |
| Carbohydrate, by difference | 2.6 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Cholesterol | 96 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 18 mg |
| Iron, Fe | 1.5 mg |
| Magnesium, Mg | 25 mg |
| Phosphorus, P | 187 mg |
| Potassium, K | 253 mg |
| Zinc, Zn | 2.9 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 20.5 µg |
| Sodium, Na | 97 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 79 IU |
| Vitamin A, RAE | 24 µg |
| Retinol | 24 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 7.1 mg |
| Pantothenic acid | 1.3 mg |
| Vitamin B-6 | 0.4 mg |
| Folate, total | 9 µg |
| Vitamin B-12 | 0.3 µg |
Acides aminés (+ 12 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.3 g |
| Threonine | 1.2 g |
| Isoleucine | 1.5 g |
| Leucine | 2.2 g |
| Lysine | 2.4 g |
| Methionine | 0.8 g |
| Cystine | 0.4 g |
| Phenylalanine | 1.2 g |
| Tyrosine | 1 g |
| Valine | 1.4 g |
| Arginine | 1.7 g |
| Histidine | 0.9 g |
Source des données: USDA FoodData Central
