Poulet, chair foncée, cuisse, chair et peau, avec solution ajoutée, cru
Catégorie: Produits de volaille
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 146.0kcalCalories
- 18.03gProtéines
- 8.24gGraisses
- 0.0gGlucides
- 0.0gFibres
- 0.0gSucres
- 150.0mgSodium
Advertisement
À propos de cet aliment
Chicken, dark meat, drumstick, meat and skin, with added solution, raw
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 146 kcal |
| Energy (kJ) | 612 kJ |
| Water | 73.8 g |
| Ash | 0.9 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 18 g |
| Total lipid (fat) | 8.2 g |
| Fatty acids, total saturated | 2.3 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3.6 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1.9 g |
| Fatty acids, total trans | 0.1 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 95 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 8 mg |
| Iron, Fe | 0.7 mg |
| Magnesium, Mg | 15 mg |
| Phosphorus, P | 135 mg |
| Potassium, K | 179 mg |
| Zinc, Zn | 1.8 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 20.8 µg |
| Sodium, Na | 150 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 50 IU |
| Vitamin A, RAE | 15 µg |
| Retinol | 15 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin D | 0.2 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.4 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 4.6 mg |
| Pantothenic acid | 1 mg |
| Vitamin B-6 | 0.3 mg |
| Folate, total | 3 µg |
| Vitamin B-12 | 0.5 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 0 µg |
Composés fonctionnels
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 87 µg |
Acides aminés (+ 12 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.2 g |
| Threonine | 0.8 g |
| Isoleucine | 0.8 g |
| Leucine | 1.4 g |
| Lysine | 1.5 g |
| Methionine | 0.5 g |
| Cystine | 0.2 g |
| Phenylalanine | 0.6 g |
| Tyrosine | 0.6 g |
| Valine | 0.8 g |
| Arginine | 1.2 g |
| Histidine | 0.5 g |
Source des données: USDA FoodData Central
