Poulet, rôti, chair sombre, chair seule, cuite, rôtie
Catégorie: Produits de volaille
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 178.0kcalCalories
- 23.25gProtéines
- 8.75gGraisses
- 0.0gGlucides
- 0.0gFibres
- 95.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Chicken, roasting, dark meat, meat only, cooked, roasted
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 178 kcal |
| Energy (kJ) | 745 kJ |
| Water | 67 g |
| Ash | 0.9 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 23.2 g |
| Total lipid (fat) | 8.8 g |
| Fatty acids, total saturated | 2.4 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3.3 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 2 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Cholesterol | 75 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 11 mg |
| Iron, Fe | 1.3 mg |
| Magnesium, Mg | 20 mg |
| Phosphorus, P | 171 mg |
| Potassium, K | 224 mg |
| Zinc, Zn | 2.1 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 19.6 µg |
| Sodium, Na | 95 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 54 IU |
| Vitamin A, RAE | 16 µg |
| Retinol | 16 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 5.7 mg |
| Pantothenic acid | 1 mg |
| Vitamin B-6 | 0.3 mg |
| Folate, total | 7 µg |
| Vitamin B-12 | 0.3 µg |
Acides aminés (+ 12 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.3 g |
| Threonine | 1 g |
| Isoleucine | 1.2 g |
| Leucine | 1.7 g |
| Lysine | 2 g |
| Methionine | 0.6 g |
| Cystine | 0.3 g |
| Phenylalanine | 0.9 g |
| Tyrosine | 0.8 g |
| Valine | 1.2 g |
| Arginine | 1.4 g |
| Histidine | 0.7 g |
Source des données: USDA FoodData Central
