Poulet, peau (cuisse et cuisse), avec solution ajoutée, cru
Catégorie: Produits de la volaille
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 386.0kcalCalories
- 11.11gProtéines
- 37.9gGraisses
- 0.01gGlucides
- 0.0gFibres
- 0.0gSucres
- 139.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Chicken, skin (drumsticks and thighs), with added solution, raw
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 386 kcal |
| Energy (kJ) | 1614 kJ |
| Water | 50.4 g |
| Ash | 0.6 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 11.1 g |
| Total lipid (fat) | 37.9 g |
| Fatty acids, total saturated | 10.6 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 17.1 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 8.2 g |
| Fatty acids, total trans | 0.2 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 113 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 7 mg |
| Iron, Fe | 0.5 mg |
| Magnesium, Mg | 7 mg |
| Phosphorus, P | 88 mg |
| Potassium, K | 101 mg |
| Zinc, Zn | 0.6 mg |
| Copper, Cu | 0 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 10.8 µg |
| Sodium, Na | 139 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 186 IU |
| Vitamin A, RAE | 56 µg |
| Retinol | 56 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin D | 0.4 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.4 mg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 2.7 mg |
| Vitamin B-6 | 0.1 mg |
| Folate, total | 2 µg |
| Vitamin B-12 | 0.7 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 0 µg |
Composés fonctionnels
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
Acides aminés (+ 12 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.1 g |
| Threonine | 0.4 g |
| Isoleucine | 0.3 g |
| Leucine | 0.6 g |
| Lysine | 0.6 g |
| Methionine | 0.2 g |
| Cystine | 0.1 g |
| Phenylalanine | 0.3 g |
| Tyrosine | 0.3 g |
| Valine | 0.4 g |
| Arginine | 0.8 g |
| Histidine | 0.2 g |
Source des données: USDA FoodData Central
