Chou frisé, surgelé, coupé, cuit, bouilli, égoutté, salé
Catégorie: Légumes et Produits Légumineux
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 36.0kcalCalories
- 2.97gProtéines
- 0.41gGraisses
- 7.1gGlucides
- 2.8gFibres
- 0.57gSucres
- 286.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Collards, frozen, chopped, cooked, boiled, drained, with salt
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 36 kcal |
| Energy (kJ) | 151 kJ |
| Water | 88.5 g |
| Ash | 1.1 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Total lipid (fat) | 0.4 g |
| Fatty acids, total saturated | 0 g |
| Fatty acids, total trans | 0 g |
| Carbohydrate, by difference | 7.1 g |
| Fiber, total dietary | 2.8 g |
| Sugars, total | 0.6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 210 mg |
| Iron, Fe | 1.1 mg |
| Magnesium, Mg | 30 mg |
| Phosphorus, P | 27 mg |
| Potassium, K | 251 mg |
| Zinc, Zn | 0.3 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0.7 mg |
| Selenium, Se | 1.5 µg |
| Sodium, Na | 286 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 11493 IU |
| Vitamin A, RAE | 575 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 26.4 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 1.2 mg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 0.6 mg |
| Pantothenic acid | 0.1 mg |
| Vitamin B-6 | 0.1 mg |
| Folate, total | 76 µg |
| Vitamin B-12 | 0 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 623.2 µg |
Composés fonctionnels
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 10898 µg |
Acides aminés (+ 12 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0 g |
| Threonine | 0.1 g |
| Isoleucine | 0.1 g |
| Leucine | 0.2 g |
| Lysine | 0.1 g |
| Methionine | 0 g |
| Cystine | 0 g |
| Phenylalanine | 0.1 g |
| Tyrosine | 0.1 g |
| Valine | 0.1 g |
| Arginine | 0.2 g |
| Histidine | 0.1 g |
Source des données: USDA FoodData Central
