Farine de maïs, jaune, levée, dégermée, enrichie
Catégorie: Céréales et Pâtes
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 355.0kcalCalories
- 8.41gProtéines
- 1.72gGraisses
- 74.79gGlucides
- 7.1gFibres
- 1348.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Cornmeal, yellow, self-rising, degermed, enriched
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 355 kcal |
| Energy (kJ) | 1485 kJ |
| Water | 10.2 g |
| Ash | 4.9 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 8.4 g |
| Total lipid (fat) | 1.7 g |
| Fatty acids, total saturated | 0.2 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0.4 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.7 g |
| Carbohydrate, by difference | 74.8 g |
| Fiber, total dietary | 7.1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 350 mg |
| Iron, Fe | 4.7 mg |
| Magnesium, Mg | 49 mg |
| Phosphorus, P | 623 mg |
| Potassium, K | 170 mg |
| Zinc, Zn | 1 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0.1 mg |
| Sodium, Na | 1348 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 214 IU |
| Vitamin A, RAE | 11 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Thiamin | 0.7 mg |
| Riboflavin | 0.4 mg |
| Niacin | 4.6 mg |
| Pantothenic acid | 0.3 mg |
| Vitamin B-6 | 0.4 mg |
| Folate, total | 233 µg |
| Vitamin B-12 | 0 µg |
Source des données: USDA FoodData Central
