Viande de gibier, lapin, domestique, composition de tranches, cuit, rôti
Catégorie: Produits d'agneau, de veau et de gibier
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 197.0kcalCalories
- 29.06gProtéines
- 8.05gGraisses
- 0.0gGlucides
- 0.0gFibres
- 47.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Game meat, rabbit, domesticated, composite of cuts, cooked, roasted
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 197 kcal |
| Energy (kJ) | 824 kJ |
| Water | 60.6 g |
| Ash | 1 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 29.1 g |
| Total lipid (fat) | 8.1 g |
| Fatty acids, total saturated | 2.4 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2.2 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1.6 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Cholesterol | 82 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 19 mg |
| Iron, Fe | 2.3 mg |
| Magnesium, Mg | 21 mg |
| Phosphorus, P | 263 mg |
| Potassium, K | 383 mg |
| Zinc, Zn | 2.3 mg |
| Copper, Cu | 0.2 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 38.5 µg |
| Sodium, Na | 47 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 0 IU |
| Vitamin A, RAE | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 8.4 mg |
| Pantothenic acid | 0.9 mg |
| Vitamin B-6 | 0.5 mg |
| Folate, total | 11 µg |
| Vitamin B-12 | 8.3 µg |
Acides aminés (+ 12 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.4 g |
| Threonine | 1.3 g |
| Isoleucine | 1.4 g |
| Leucine | 2.3 g |
| Lysine | 2.5 g |
| Methionine | 0.7 g |
| Cystine | 0.4 g |
| Phenylalanine | 1.2 g |
| Tyrosine | 1 g |
| Valine | 1.5 g |
| Arginine | 1.8 g |
| Histidine | 0.8 g |
Source des données: USDA FoodData Central
