Gourde, gourde à essuie-tout (gourde à serviette), cuites, bouillies, égouttées, salées
Catégorie: Légumes et Produits Légumineux
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 54.0kcalCalories
- 0.66gProtéines
- 0.34gGraisses
- 13.75gGlucides
- 2.9gFibres
- 5.17gSucres
- 257.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Gourd, dishcloth (towelgourd), cooked, boiled, drained, with salt
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 54 kcal |
| Energy (kJ) | 224 kJ |
| Water | 84.3 g |
| Ash | 1 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 0.7 g |
| Total lipid (fat) | 0.3 g |
| Fatty acids, total saturated | 0 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0.1 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.1 g |
| Fatty acids, total trans | 0 g |
| Carbohydrate, by difference | 13.8 g |
| Fiber, total dietary | 2.9 g |
| Sugars, total | 5.2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 9 mg |
| Iron, Fe | 0.4 mg |
| Magnesium, Mg | 20 mg |
| Phosphorus, P | 31 mg |
| Potassium, K | 453 mg |
| Zinc, Zn | 0.2 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0.2 mg |
| Selenium, Se | 0.2 µg |
| Sodium, Na | 257 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 260 IU |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 5.7 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.2 mg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0 mg |
| Niacin | 0.3 mg |
| Pantothenic acid | 0.5 mg |
| Vitamin B-6 | 0.1 mg |
| Folate, total | 12 µg |
| Vitamin B-12 | 0 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 1.7 µg |
Composés fonctionnels
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
Source des données: USDA FoodData Central
