Agneau, jambe avant, chair et graisse séparables, éliminée de 1/8" de graisse, cuite, braisée
Catégorie: Produits d'agneau, de veau et de gibier
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 243.0kcalCalories
- 28.37gProtéines
- 13.46gGraisses
- 0.0gGlucides
- 0.0gFibres
- 72.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Lamb, foreshank, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, cooked, braised
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 243 kcal |
| Energy (kJ) | 1017 kJ |
| Water | 56.8 g |
| Ash | 0.9 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 28.4 g |
| Total lipid (fat) | 13.5 g |
| Fatty acids, total saturated | 5.6 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5.7 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Cholesterol | 106 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 20 mg |
| Iron, Fe | 2.1 mg |
| Magnesium, Mg | 22 mg |
| Phosphorus, P | 166 mg |
| Potassium, K | 257 mg |
| Zinc, Zn | 7.7 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 30.6 µg |
| Sodium, Na | 72 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 0 IU |
| Vitamin A, RAE | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 5.5 mg |
| Pantothenic acid | 0.6 mg |
| Vitamin B-6 | 0.1 mg |
| Folate, total | 17 µg |
| Vitamin B-12 | 2.3 µg |
Acides aminés (+ 12 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.3 g |
| Threonine | 1.2 g |
| Isoleucine | 1.4 g |
| Leucine | 2.2 g |
| Lysine | 2.5 g |
| Methionine | 0.7 g |
| Cystine | 0.3 g |
| Phenylalanine | 1.2 g |
| Tyrosine | 1 g |
| Valine | 1.5 g |
| Arginine | 1.7 g |
| Histidine | 0.9 g |
Source des données: USDA FoodData Central
