Agneau, Nouvelle-Zélande, importé, côte de cou, viande maigre détachable uniquement, cuite, braisé
Catégorie: Produits d'agneau, veau et gibier
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 264.0kcalCalories
- 31.4gProtéines
- 15.36gGraisses
- 0.0gGlucides
- 0.0gFibres
- 0.0gSucres
- 97.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Lamb, New Zealand, imported, neck chops, separable lean only, cooked, braised
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 264 kcal |
| Energy (kJ) | 1104 kJ |
| Water | 54.6 g |
| Ash | 1.1 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 31.4 g |
| Total lipid (fat) | 15.4 g |
| Fatty acids, total saturated | 6.1 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4.2 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.7 g |
| Fatty acids, total trans | 0.5 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 121 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 58 mg |
| Iron, Fe | 2.3 mg |
| Magnesium, Mg | 22 mg |
| Phosphorus, P | 194 mg |
| Potassium, K | 289 mg |
| Zinc, Zn | 5.7 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 7.8 µg |
| Sodium, Na | 97 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 28 IU |
| Vitamin A, RAE | 8 µg |
| Retinol | 8 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.6 mg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 4.2 mg |
| Pantothenic acid | 0.4 mg |
| Vitamin B-6 | 0.1 mg |
| Vitamin B-12 | 2 µg |
Composés fonctionnels
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
Acides aminés (+ 12 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.3 g |
| Threonine | 1.5 g |
| Isoleucine | 1.4 g |
| Leucine | 2.4 g |
| Lysine | 2.7 g |
| Methionine | 1 g |
| Cystine | 0.4 g |
| Phenylalanine | 1.2 g |
| Tyrosine | 1.1 g |
| Valine | 1.6 g |
| Arginine | 2.1 g |
| Histidine | 0.7 g |
Source des données: USDA FoodData Central
