Bambou citronnelle (citronnelle), cru
Catégorie: Légumes et Produits Légumineux
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 99.0kcalCalories
- 1.82gProtéines
- 0.49gGraisses
- 25.31gGlucides
- 6.0mgSodium
Advertisement
À propos de cet aliment
Lemon grass (citronella), raw
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 99 kcal |
| Energy (kJ) | 414 kJ |
| Water | 70.6 g |
| Ash | 1.8 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 1.8 g |
| Total lipid (fat) | 0.5 g |
| Fatty acids, total saturated | 0.1 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0.1 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.2 g |
| Fatty acids, total trans | 0 g |
| Carbohydrate, by difference | 25.3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 65 mg |
| Iron, Fe | 8.2 mg |
| Magnesium, Mg | 60 mg |
| Phosphorus, P | 101 mg |
| Potassium, K | 723 mg |
| Zinc, Zn | 2.2 mg |
| Copper, Cu | 0.3 mg |
| Manganese, Mn | 5.2 mg |
| Selenium, Se | 0.7 µg |
| Sodium, Na | 6 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 6 IU |
| Vitamin A, RAE | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 2.6 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 1.1 mg |
| Pantothenic acid | 0.1 mg |
| Vitamin B-6 | 0.1 mg |
| Folate, total | 75 µg |
| Vitamin B-12 | 0 µg |
Source des données: USDA FoodData Central
