Haricots mungo, grain mûr, cuits, bouillis, salés
Catégorie: Légumes et Produits Légumineux
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 105.0kcalCalories
- 7.02gProtéines
- 0.38gGraisses
- 19.15gGlucides
- 7.6gFibres
- 2.0gSucres
- 238.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Mung beans, mature seeds, cooked, boiled, with salt
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 105 kcal |
| Energy (kJ) | 441 kJ |
| Water | 72.7 g |
| Ash | 0.8 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 7 g |
| Total lipid (fat) | 0.4 g |
| Fatty acids, total saturated | 0.1 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0.1 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.1 g |
| Fatty acids, total trans | 0 g |
| Carbohydrate, by difference | 19.1 g |
| Fiber, total dietary | 7.6 g |
| Sugars, total | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 27 mg |
| Iron, Fe | 1.4 mg |
| Magnesium, Mg | 48 mg |
| Phosphorus, P | 99 mg |
| Potassium, K | 266 mg |
| Zinc, Zn | 0.8 mg |
| Copper, Cu | 0.2 mg |
| Manganese, Mn | 0.3 mg |
| Selenium, Se | 2.5 µg |
| Sodium, Na | 238 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 24 IU |
| Vitamin A, RAE | 1 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 1 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.1 mg |
| Thiamin | 0.2 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 0.6 mg |
| Pantothenic acid | 0.4 mg |
| Vitamin B-6 | 0.1 mg |
| Folate, total | 159 µg |
| Vitamin B-12 | 0 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 2.7 µg |
Composés fonctionnels
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
Acides aminés (+ 12 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.1 g |
| Threonine | 0.2 g |
| Isoleucine | 0.3 g |
| Leucine | 0.5 g |
| Lysine | 0.5 g |
| Methionine | 0.1 g |
| Cystine | 0.1 g |
| Phenylalanine | 0.4 g |
| Tyrosine | 0.2 g |
| Valine | 0.4 g |
| Arginine | 0.5 g |
| Histidine | 0.2 g |
Source des données: USDA FoodData Central
