Épinards de moutarde, (tendre vert), cuits, bouillis, égouttés, saupoudrés de sel
Catégorie: Légumes et Produits Légumineux
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 16.0kcalCalories
- 1.7gProtéines
- 0.2gGraisses
- 2.8gGlucides
- 2.0gFibres
- 250.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Mustard spinach, (tendergreen), cooked, boiled, drained, with salt
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 16 kcal |
| Energy (kJ) | 66 kJ |
| Water | 94.5 g |
| Ash | 0.8 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 1.7 g |
| Total lipid (fat) | 0.2 g |
| Fatty acids, total trans | 0 g |
| Carbohydrate, by difference | 2.8 g |
| Fiber, total dietary | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 158 mg |
| Iron, Fe | 0.8 mg |
| Magnesium, Mg | 7 mg |
| Phosphorus, P | 18 mg |
| Potassium, K | 285 mg |
| Zinc, Zn | 0.1 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0.3 mg |
| Selenium, Se | 0.6 µg |
| Sodium, Na | 250 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 8200 IU |
| Vitamin A, RAE | 410 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 65 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 0.4 mg |
| Pantothenic acid | 0.1 mg |
| Vitamin B-6 | 0.1 mg |
| Folate, total | 73 µg |
| Vitamin B-12 | 0 µg |
Source des données: USDA FoodData Central
