Porc, affiné, jambon, maigre et ordinaire, en conserve, non chauffé
Catégorie: Produits de porc
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 144.0kcalCalories
- 17.97gProtéines
- 7.46gGraisses
- 0.0gGlucides
- 0.0gFibres
- 0.0gSucres
- 1276.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Pork, cured, ham, extra lean and regular, canned, unheated
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 144 kcal |
| Energy (kJ) | 602 kJ |
| Water | 71.1 g |
| Ash | 3.6 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 18 g |
| Total lipid (fat) | 7.5 g |
| Fatty acids, total saturated | 2.5 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3.6 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.8 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 38 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 6 mg |
| Iron, Fe | 0.9 mg |
| Magnesium, Mg | 16 mg |
| Phosphorus, P | 207 mg |
| Potassium, K | 334 mg |
| Zinc, Zn | 1.8 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 22.1 µg |
| Sodium, Na | 1276 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 0 IU |
| Vitamin A, RAE | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin D | 0.6 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.2 mg |
| Thiamin | 0.9 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 4.6 mg |
| Pantothenic acid | 0.5 mg |
| Vitamin B-6 | 0.5 mg |
| Folate, total | 6 µg |
| Vitamin B-12 | 0.8 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 0 µg |
Composés fonctionnels
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
Acides aminés (+ 12 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.2 g |
| Threonine | 0.8 g |
| Isoleucine | 0.8 g |
| Leucine | 1.4 g |
| Lysine | 1.5 g |
| Methionine | 0.5 g |
| Cystine | 0.2 g |
| Phenylalanine | 0.7 g |
| Tyrosine | 0.6 g |
| Valine | 0.8 g |
| Arginine | 1.1 g |
| Histidine | 0.7 g |
Source des données: USDA FoodData Central