Porc, fumé, jambon, faible en sodium, maigre et gras, cuit
Catégorie: Produits de Porc
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 172.0kcalCalories
- 22.3gProtéines
- 8.3gGraisses
- 0.3gGlucides
- 0.0gFibres
- 0.0gSucres
- 969.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Pork, cured, ham, low sodium, lean and fat, cooked
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 172 kcal |
| Energy (kJ) | 720 kJ |
| Water | 65.1 g |
| Ash | 4 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 22.3 g |
| Total lipid (fat) | 8.3 g |
| Fatty acids, total saturated | 2.8 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1 g |
| Carbohydrate, by difference | 0.3 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 58 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 8 mg |
| Iron, Fe | 1.4 mg |
| Magnesium, Mg | 21 mg |
| Phosphorus, P | 265 mg |
| Potassium, K | 386 mg |
| Zinc, Zn | 2.5 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Selenium, Se | 19.5 µg |
| Sodium, Na | 969 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 0 IU |
| Vitamin A, RAE | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin D | 0.8 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.3 mg |
| Thiamin | 0.7 mg |
| Riboflavin | 0.3 mg |
| Niacin | 5.7 mg |
| Vitamin B-6 | 0.3 mg |
| Folate, total | 3 µg |
| Vitamin B-12 | 0.7 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 0 µg |
Composés fonctionnels
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
Source des données: USDA FoodData Central
