Porc, frais, dos, filet, gras et gras détachable, cuit, grillé
Catégorie: Produits de porc
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 201.0kcalCalories
- 29.86gProtéines
- 8.11gGraisses
- 0.0gGlucides
- 0.0gFibres
- 64.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Pork, fresh, loin, tenderloin, separable lean and fat, cooked, broiled
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 201 kcal |
| Energy (kJ) | 841 kJ |
| Water | 61.1 g |
| Ash | 2.5 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 29.9 g |
| Total lipid (fat) | 8.1 g |
| Fatty acids, total saturated | 2.9 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3.3 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.7 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Cholesterol | 94 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 5 mg |
| Iron, Fe | 1.4 mg |
| Magnesium, Mg | 35 mg |
| Phosphorus, P | 290 mg |
| Potassium, K | 444 mg |
| Zinc, Zn | 2.9 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 47.7 µg |
| Sodium, Na | 64 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 7 IU |
| Vitamin A, RAE | 2 µg |
| Retinol | 2 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 1 mg |
| Thiamin | 1 mg |
| Riboflavin | 0.4 mg |
| Niacin | 5.1 mg |
| Pantothenic acid | 0.9 mg |
| Vitamin B-6 | 0.5 mg |
| Folate, total | 6 µg |
| Vitamin B-12 | 1 µg |
Acides aminés (+ 12 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.4 g |
| Threonine | 1.4 g |
| Isoleucine | 1.4 g |
| Leucine | 2.4 g |
| Lysine | 2.7 g |
| Methionine | 0.8 g |
| Cystine | 0.4 g |
| Phenylalanine | 1.2 g |
| Tyrosine | 1 g |
| Valine | 1.6 g |
| Arginine | 1.9 g |
| Histidine | 1.2 g |
Source des données: USDA FoodData Central