Saucisse de dinde et de porc, fraîche, en vrac, en galette ou en saucisson, cuite
Catégorie: Saucisses et viandes à emporter
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 307.0kcalCalories
- 22.7gProtéines
- 23.0gGraisses
- 0.7gGlucides
- 0.0gFibres
- 0.0gSucres
- 878.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Sausage, turkey and pork, fresh, bulk, patty or link, cooked
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 307 kcal |
| Energy (kJ) | 1284 kJ |
| Water | 50.9 g |
| Ash | 2.7 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 22.7 g |
| Total lipid (fat) | 23 g |
| Fatty acids, total saturated | 8 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 9.7 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 3.2 g |
| Carbohydrate, by difference | 0.7 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 84 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 32 mg |
| Iron, Fe | 1.6 mg |
| Magnesium, Mg | 19 mg |
| Phosphorus, P | 191 mg |
| Potassium, K | 337 mg |
| Zinc, Zn | 3.2 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Selenium, Se | 21 µg |
| Sodium, Na | 878 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 0 IU |
| Vitamin A, RAE | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 1.1 mg |
| Vitamin D | 2 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.4 mg |
| Thiamin | 0.5 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 4.2 mg |
| Vitamin B-6 | 0.3 mg |
| Folate, total | 4 µg |
| Vitamin B-12 | 1.3 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 5.7 µg |
Composés fonctionnels
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
Source des données: USDA FoodData Central
