Saucisse, dinde, porc et boeuf, maigre, fumé
Catégorie: Saucisses et Viandes à Emporter
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 101.0kcalCalories
- 8.0gProtéines
- 2.5gGraisses
- 11.54gGlucides
- 0.6gFibres
- 0.0gSucres
- 796.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Sausage, turkey, pork, and beef, low fat, smoked
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 101 kcal |
| Energy (kJ) | 423 kJ |
| Water | 76.3 g |
| Ash | 1.7 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Total lipid (fat) | 2.5 g |
| Fatty acids, total saturated | 0.8 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.3 g |
| Carbohydrate, by difference | 11.5 g |
| Fiber, total dietary | 0.6 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 21 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 10 mg |
| Iron, Fe | 2.2 mg |
| Magnesium, Mg | 16 mg |
| Phosphorus, P | 74 mg |
| Potassium, K | 243 mg |
| Zinc, Zn | 1.2 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Selenium, Se | 24.6 µg |
| Sodium, Na | 796 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 0 IU |
| Vitamin A, RAE | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 1.9 mg |
| Vitamin D | 0.1 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.1 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 1.6 mg |
| Pantothenic acid | 0.2 mg |
| Vitamin B-6 | 0.1 mg |
| Folate, total | 6 µg |
| Vitamin B-12 | 0.3 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 0 µg |
Composés fonctionnels
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
Source des données: USDA FoodData Central
