Dinde entière, toutes catégories, poitrine, viande et peau, crue
Catégorie: Produits de volaille
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 157.0kcalCalories
- 21.89gProtéines
- 7.02gGraisses
- 0.0gGlucides
- 0.0gFibres
- 59.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Turkey, all classes, breast, meat and skin, raw
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 157 kcal |
| Energy (kJ) | 657 kJ |
| Water | 70 g |
| Ash | 0.9 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 21.9 g |
| Total lipid (fat) | 7 g |
| Fatty acids, total saturated | 1.9 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2.7 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1.7 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Cholesterol | 65 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 13 mg |
| Iron, Fe | 1.2 mg |
| Magnesium, Mg | 24 mg |
| Phosphorus, P | 186 mg |
| Potassium, K | 275 mg |
| Zinc, Zn | 1.6 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 22.4 µg |
| Sodium, Na | 59 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 6 IU |
| Vitamin A, RAE | 2 µg |
| Retinol | 2 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 5.2 mg |
| Pantothenic acid | 0.6 mg |
| Vitamin B-6 | 0.5 mg |
| Folate, total | 7 µg |
| Vitamin B-12 | 0.4 µg |
Acides aminés (+ 12 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.2 g |
| Threonine | 1 g |
| Isoleucine | 1.1 g |
| Leucine | 1.7 g |
| Lysine | 2 g |
| Methionine | 0.6 g |
| Cystine | 0.2 g |
| Phenylalanine | 0.9 g |
| Tyrosine | 0.8 g |
| Valine | 1.1 g |
| Arginine | 1.5 g |
| Histidine | 0.7 g |
Source des données: USDA FoodData Central
