Veau australien, côte, côte rôtie, chair et graisse séparables, cru
Catégorie: Produits de l'agneau, du veau et de la chasse
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 201.0kcalCalories
- 19.6gProtéines
- 13.1gGraisses
- 1.15gGlucides
- 0.0gFibres
- 0.0gSucres
- 76.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Veal, Australian, rib, rib roast, separable lean and fat, raw
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 201 kcal |
| Energy (kJ) | 841 kJ |
| Water | 65.3 g |
| Ash | 0.9 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 19.6 g |
| Total lipid (fat) | 13.1 g |
| Fatty acids, total saturated | 5.9 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5.2 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.6 g |
| Fatty acids, total trans | 0.8 g |
| Carbohydrate, by difference | 1.1 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 60 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 9 mg |
| Iron, Fe | 1.5 mg |
| Sodium, Na | 76 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 25 IU |
| Vitamin A, RAE | 8 µg |
| Retinol | 8 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
Composés fonctionnels
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
Acides aminés (+ 12 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.2 g |
| Threonine | 0.8 g |
| Isoleucine | 0.9 g |
| Leucine | 1.4 g |
| Lysine | 1.5 g |
| Methionine | 0.4 g |
| Cystine | 0.2 g |
| Phenylalanine | 0.7 g |
| Tyrosine | 0.6 g |
| Valine | 1 g |
| Arginine | 1 g |
| Histidine | 0.6 g |
Source des données: USDA FoodData Central
