Blé, KAMUT khorasan, cuit
Catégorie: Céréales et Pâtes
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 132.0kcalCalories
- 5.71gProtéines
- 0.83gGraisses
- 27.6gGlucides
- 4.3gFibres
- 3.07gSucres
- 8.0mgSodium
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À propos de cet aliment
Wheat, KAMUT khorasan, cooked
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 132 kcal |
| Energy (kJ) | 552 kJ |
| Water | 65.2 g |
| Ash | 0.7 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 5.7 g |
| Total lipid (fat) | 0.8 g |
| Fatty acids, total saturated | 0.1 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0.1 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.2 g |
| Fatty acids, total trans | 0 g |
| Carbohydrate, by difference | 27.6 g |
| Fiber, total dietary | 4.3 g |
| Sugars, total | 3.1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 9 mg |
| Iron, Fe | 1.8 mg |
| Magnesium, Mg | 48 mg |
| Phosphorus, P | 147 mg |
| Potassium, K | 164 mg |
| Zinc, Zn | 1.8 mg |
| Copper, Cu | 0.2 mg |
| Manganese, Mn | 1 mg |
| Selenium, Se | 31.9 µg |
| Sodium, Na | 8 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 4 IU |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.2 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0 mg |
| Niacin | 2.3 mg |
| Vitamin B-6 | 0.1 mg |
| Folate, total | 11 µg |
| Vitamin B-12 | 0 µg |
Acides aminés (+ 12 more)
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Tryptophan | 0.1 g |
| Threonine | 0.2 g |
| Isoleucine | 0.2 g |
| Leucine | 0.4 g |
| Lysine | 0.2 g |
| Methionine | 0.1 g |
| Cystine | 0.1 g |
| Phenylalanine | 0.3 g |
| Tyrosine | 0.1 g |
| Valine | 0.3 g |
| Arginine | 0.3 g |
| Histidine | 0.1 g |
Source des données: USDA FoodData Central
