豚肉、熟成、ハム -- 水添加、リブ、骨入、分離可能な筋肉のみ、加熱、ロースト
カテゴリ: 豚肉製品
値はUSDA標準参照データ（SR Legacy）で、100gあたりのものです
- 121.0kcalカロリー
- 21.41gタンパク質
- 3.56g脂肪
- 0.87g炭水化物
- 0.0g繊維
- 0.84g糖分
- 1150.0mgナトリウム
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この食品について
Pork, cured, ham -- water added, rump, bone-in, separable lean only, heated, roasted
栄養事実
値はUSDA標準参照データ（SR Legacy）で、100gあたりのものです
エネルギーと成分
| 栄養素 | 100gあたりの含有量 |
|---|---|
| Energy | 121 kcal |
| Energy (kJ) | 507 kJ |
| Water | 70.9 g |
| Ash | 3.2 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
主要栄養素
| 栄養素 | 100gあたりの含有量 |
|---|---|
| Protein | 21.4 g |
| Total lipid (fat) | 3.6 g |
| Fatty acids, total saturated | 1.3 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1.6 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.4 g |
| Fatty acids, total trans | 0 g |
| Carbohydrate, by difference | 0.9 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0.8 g |
| Cholesterol | 62 mg |
ミネラル
| 栄養素 | 100gあたりの含有量 |
|---|---|
| Calcium, Ca | 8 mg |
| Iron, Fe | 0.7 mg |
| Magnesium, Mg | 18 mg |
| Phosphorus, P | 246 mg |
| Potassium, K | 250 mg |
| Zinc, Zn | 1.8 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 27.5 µg |
| Sodium, Na | 1150 mg |
ビタミン
| 栄養素 | 100gあたりの含有量 |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 37 IU |
| Vitamin A, RAE | 11 µg |
| Retinol | 11 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.2 mg |
| Thiamin | 0.4 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 4.4 mg |
| Pantothenic acid | 0.5 mg |
| Vitamin B-6 | 0.4 mg |
| Folate, total | 4 µg |
| Vitamin B-12 | 0.4 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 0 µg |
機能性成分
| 栄養素 | 100gあたりの含有量 |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
アミノ酸 (+ 12 more)
| 栄養素 | 100gあたりの含有量 |
|---|---|
| Tryptophan | 0.2 g |
| Threonine | 1 g |
| Isoleucine | 1 g |
| Leucine | 1.7 g |
| Lysine | 1.8 g |
| Methionine | 0.5 g |
| Cystine | 0.2 g |
| Phenylalanine | 0.9 g |
| Tyrosine | 0.7 g |
| Valine | 1.1 g |
| Arginine | 1.4 g |
| Histidine | 0.9 g |
データソース: USDA FoodData Central