豚肉（新鮮、脚（ハム）、もも半分）、筋のみが分離可能、生（USDAの食品配給プログラムに含まれる食品を含む）
カテゴリ: 豚肉製品
値はUSDA標準参照データ（SR Legacy）で、100gあたりのものです
- 120.0kcalカロリー
- 21.81gタンパク質
- 2.93g脂肪
- 0.0g炭水化物
- 0.0g繊維
- 0.0g糖分
- 76.0mgナトリウム
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この食品について
Pork, fresh, leg (ham), rump half, separable lean only, raw (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)
栄養事実
値はUSDA標準参照データ（SR Legacy）で、100gあたりのものです
エネルギーと成分
| 栄養素 | 100gあたりの含有量 |
|---|---|
| Energy | 120 kcal |
| Energy (kJ) | 500 kJ |
| Water | 74.8 g |
| Ash | 1.1 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
主要栄養素
| 栄養素 | 100gあたりの含有量 |
|---|---|
| Protein | 21.8 g |
| Total lipid (fat) | 2.9 g |
| Fatty acids, total saturated | 0.9 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1.1 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.6 g |
| Fatty acids, total trans | 0 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 62 mg |
ミネラル
| 栄養素 | 100gあたりの含有量 |
|---|---|
| Calcium, Ca | 12 mg |
| Iron, Fe | 0.7 mg |
| Magnesium, Mg | 22 mg |
| Phosphorus, P | 235 mg |
| Potassium, K | 359 mg |
| Zinc, Zn | 1.9 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 21.2 µg |
| Sodium, Na | 76 mg |
ビタミン
| 栄養素 | 100gあたりの含有量 |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 7 IU |
| Vitamin A, RAE | 2 µg |
| Retinol | 2 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin D | 0.3 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.2 mg |
| Thiamin | 0.5 mg |
| Riboflavin | 0.3 mg |
| Niacin | 6 mg |
| Pantothenic acid | 0.7 mg |
| Vitamin B-6 | 0.6 mg |
| Folate, total | 0 µg |
| Vitamin B-12 | 0.4 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 0 µg |
機能性成分
| 栄養素 | 100gあたりの含有量 |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
アミノ酸 (+ 12 more)
| 栄養素 | 100gあたりの含有量 |
|---|---|
| Tryptophan | 0.3 g |
| Threonine | 1 g |
| Isoleucine | 1 g |
| Leucine | 1.8 g |
| Lysine | 1.9 g |
| Methionine | 0.6 g |
| Cystine | 0.2 g |
| Phenylalanine | 0.9 g |
| Tyrosine | 0.9 g |
| Valine | 1.1 g |
| Arginine | 1.4 g |
| Histidine | 0.9 g |
データソース: USDA FoodData Central