Яйцо, желток, сырой, свежий
Категория: Молочные и яичные продукты
Значения являются стандартными данными USDA (SR Legacy), на 100 г.
- 322.0kcalКалории
- 15.86gБелки
- 26.54gЖиры
- 3.59gУглеводы
- 0.0gКлетчатка
- 0.56gСахара
- 48.0mgСоль
Advertisement
О продукте
Egg, yolk, raw, fresh
Информация о питании
Значения являются стандартными данными USDA (SR Legacy), на 100 г.
Энергия и состав
| Нутриент | Количество на 100 г |
|---|---|
| Energy | 322 kcal |
| Energy (kJ) | 1346 kJ |
| Water | 52.3 g |
| Ash | 1.7 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Макронутриенты
| Нутриент | Количество на 100 г |
|---|---|
| Protein | 15.9 g |
| Total lipid (fat) | 26.5 g |
| Fatty acids, total saturated | 9.6 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 11.7 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 4.2 g |
| Carbohydrate, by difference | 3.6 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0.6 g |
| Cholesterol | 1085 mg |
Минеральные вещества
| Нутриент | Количество на 100 г |
|---|---|
| Calcium, Ca | 129 mg |
| Iron, Fe | 2.7 mg |
| Magnesium, Mg | 5 mg |
| Phosphorus, P | 390 mg |
| Potassium, K | 109 mg |
| Zinc, Zn | 2.3 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0.1 mg |
| Selenium, Se | 56 µg |
| Sodium, Na | 48 mg |
Витамины
| Нутриент | Количество на 100 г |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 1442 IU |
| Vitamin A, RAE | 381 µg |
| Retinol | 371 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin D | 5.4 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 2.6 mg |
| Thiamin | 0.2 mg |
| Riboflavin | 0.5 mg |
| Niacin | 0 mg |
| Pantothenic acid | 3 mg |
| Vitamin B-6 | 0.3 mg |
| Folate, total | 146 µg |
| Vitamin B-12 | 1.9 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 0.7 µg |
Функциональные соединения
| Нутриент | Количество на 100 г |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 1094 µg |
Аминокислоты (+ 12 more)
| Нутриент | Количество на 100 г |
|---|---|
| Tryptophan | 0.2 g |
| Threonine | 0.7 g |
| Isoleucine | 0.9 g |
| Leucine | 1.4 g |
| Lysine | 1.2 g |
| Methionine | 0.4 g |
| Cystine | 0.3 g |
| Phenylalanine | 0.7 g |
| Tyrosine | 0.7 g |
| Valine | 0.9 g |
| Arginine | 1.1 g |
| Histidine | 0.4 g |
Источник данных: USDA FoodData Central
