Дичь, бизон, верхняя часть круга, без жира, 1" стейк, отварная, запеченная
Категория: Баранина, телятина и дичь
Значения являются стандартными данными USDA (SR Legacy), на 100 г.
- 174.0kcalКалории
- 30.18gБелки
- 4.96gЖиры
- 0.0gУглеводы
- 0.0gКлетчатка
- 0.0gСахара
- 41.0mgСоль
Advertisement
О продукте
Game meat, bison, top round, separable lean only, 1" steak, cooked, broiled
Информация о питании
Значения являются стандартными данными USDA (SR Legacy), на 100 г.
Энергия и состав
| Нутриент | Количество на 100 г |
|---|---|
| Energy | 174 kcal |
| Energy (kJ) | 726 kJ |
| Water | 65.1 g |
| Ash | 1.2 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Макронутриенты
| Нутриент | Количество на 100 г |
|---|---|
| Protein | 30.2 g |
| Total lipid (fat) | 5 g |
| Fatty acids, total saturated | 2 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1.8 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.2 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 85 mg |
Минеральные вещества
| Нутриент | Количество на 100 г |
|---|---|
| Calcium, Ca | 5 mg |
| Iron, Fe | 3.5 mg |
| Magnesium, Mg | 28 mg |
| Phosphorus, P | 257 mg |
| Potassium, K | 382 mg |
| Zinc, Zn | 3.8 mg |
| Copper, Cu | 0.2 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 41 µg |
| Sodium, Na | 41 mg |
Витамины
| Нутриент | Количество на 100 г |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 0 IU |
| Vitamin A, RAE | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.2 mg |
| Thiamin | 0.2 mg |
| Riboflavin | 0.4 mg |
| Niacin | 6.5 mg |
| Pantothenic acid | 1.4 mg |
| Vitamin B-6 | 0.7 mg |
| Folate, total | 19 µg |
| Vitamin B-12 | 1.8 µg |
Функциональные соединения
| Нутриент | Количество на 100 г |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
Аминокислоты (+ 12 more)
| Нутриент | Количество на 100 г |
|---|---|
| Tryptophan | 0.2 g |
| Threonine | 1.4 g |
| Isoleucine | 1.5 g |
| Leucine | 2.6 g |
| Lysine | 2.8 g |
| Methionine | 0.8 g |
| Cystine | 0.4 g |
| Phenylalanine | 1.3 g |
| Tyrosine | 1 g |
| Valine | 1.6 g |
| Arginine | 2.1 g |
| Histidine | 1.1 g |
Источник данных: USDA FoodData Central
