Свиное мясо, копченое, ветчина -- с добавлением воды, нарезка, с костью, только separable lean, нагретое, жареное на сковороде
Категория: Продукты из свинины
Значения являются стандартными данными USDA (SR Legacy), на 100 г.
- 131.0kcalКалории
- 22.04gБелки
- 4.3gЖиры
- 1.48gУглеводы
- 0.0gКлетчатка
- 1.48gСахара
- 1374.0mgСоль
Advertisement
О продукте
Pork, cured, ham -- water added, slice, bone-in, separable lean only, heated, pan-broil
Информация о питании
Значения являются стандартными данными USDA (SR Legacy), на 100 г.
Энергия и состав
| Нутриент | Количество на 100 г |
|---|---|
| Energy | 131 kcal |
| Energy (kJ) | 548 kJ |
| Water | 68.6 g |
| Ash | 4.1 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Макронутриенты
| Нутриент | Количество на 100 г |
|---|---|
| Protein | 22 g |
| Total lipid (fat) | 4.3 g |
| Fatty acids, total saturated | 1.4 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.7 g |
| Fatty acids, total trans | 0 g |
| Carbohydrate, by difference | 1.5 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 1.5 g |
| Cholesterol | 65 mg |
Минеральные вещества
| Нутриент | Количество на 100 г |
|---|---|
| Calcium, Ca | 11 mg |
| Iron, Fe | 1.1 mg |
| Magnesium, Mg | 20 mg |
| Phosphorus, P | 260 mg |
| Potassium, K | 289 mg |
| Zinc, Zn | 2.3 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 30 µg |
| Sodium, Na | 1374 mg |
Витамины
| Нутриент | Количество на 100 г |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 38 IU |
| Vitamin A, RAE | 12 µg |
| Retinol | 12 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.3 mg |
| Thiamin | 0.4 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 5.4 mg |
| Pantothenic acid | 0.7 mg |
| Vitamin B-6 | 0.5 mg |
| Folate, total | 2 µg |
| Vitamin B-12 | 0.6 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 0 µg |
Функциональные соединения
| Нутриент | Количество на 100 г |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
Аминокислоты (+ 12 more)
| Нутриент | Количество на 100 г |
|---|---|
| Tryptophan | 0.2 g |
| Threonine | 1 g |
| Isoleucine | 1 g |
| Leucine | 1.8 g |
| Lysine | 1.9 g |
| Methionine | 0.5 g |
| Cystine | 0.2 g |
| Phenylalanine | 0.9 g |
| Tyrosine | 0.7 g |
| Valine | 1.1 g |
| Arginine | 1.4 g |
| Histidine | 1 g |
Источник данных: USDA FoodData Central