Телятина, голень (передняя и задняя), только отделенная постная часть, вареная, тушеная
Категория: Ягненок, телятина и дичь
Значения являются стандартными данными USDA (SR Legacy), на 100 г.
- 177.0kcalКалории
- 32.22gБелки
- 4.33gЖиры
- 0.0gУглеводы
- 0.0gКлетчатка
- 94.0mgСоль
Advertisement
О продукте
Veal, shank (fore and hind), separable lean only, cooked, braised
Информация о питании
Значения являются стандартными данными USDA (SR Legacy), на 100 г.
Энергия и состав
| Нутриент | Количество на 100 г |
|---|---|
| Energy | 177 kcal |
| Energy (kJ) | 741 kJ |
| Water | 63 g |
| Ash | 1.1 g |
Макронутриенты
| Нутриент | Количество на 100 г |
|---|---|
| Protein | 32.2 g |
| Total lipid (fat) | 4.3 g |
| Fatty acids, total saturated | 1.1 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1.5 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.5 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Cholesterol | 126 mg |
Минеральные вещества
| Нутриент | Количество на 100 г |
|---|---|
| Calcium, Ca | 34 mg |
| Iron, Fe | 1.3 mg |
| Magnesium, Mg | 25 mg |
| Phosphorus, P | 228 mg |
| Potassium, K | 309 mg |
| Zinc, Zn | 6.8 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 13.7 µg |
| Sodium, Na | 94 mg |
Витамины
| Нутриент | Количество на 100 г |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 0 IU |
| Vitamin A, RAE | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.3 mg |
| Niacin | 9.7 mg |
| Pantothenic acid | 1.2 mg |
| Vitamin B-6 | 0.3 mg |
| Folate, total | 17 µg |
| Vitamin B-12 | 1.6 µg |
Аминокислоты (+ 12 more)
| Нутриент | Количество на 100 г |
|---|---|
| Tryptophan | 0.3 g |
| Threonine | 1.4 g |
| Isoleucine | 1.6 g |
| Leucine | 2.6 g |
| Lysine | 2.7 g |
| Methionine | 0.8 g |
| Cystine | 0.4 g |
| Phenylalanine | 1.3 g |
| Tyrosine | 1 g |
| Valine | 1.8 g |
| Arginine | 1.9 g |
| Histidine | 1.2 g |
Источник данных: USDA FoodData Central
