茄子，鹹鹹的
類別: 蔬菜及蔬菜製品
數值為USDA標準參考數據（SR Legacy），每100克。
- 49.0kcal卡路里
- 0.9g蛋白質
- 0.7g脂肪
- 9.77g碳水化合物
- 2.5g纖維
- 4.8g糖分
- 1674.0mg鹽分
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數據來源: USDA FoodData Central
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