Eppaw，生
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關於此食品
Eppaw, raw
營養事實
數值為USDA標準參考數據（SR Legacy），每100克。
能量與成分
| 營養素 | 每 100 公克含量 |
|---|---|
| Energy | 150 kcal |
| Energy (kJ) | 628 kJ |
| Water | 60 g |
| Ash | 1.9 g |
巨量營養素
| 營養素 | 每 100 公克含量 |
|---|---|
| Protein | 4.6 g |
| Total lipid (fat) | 1.8 g |
| Fatty acids, total trans | 0 g |
| Carbohydrate, by difference | 31.7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
礦物質
| 營養素 | 每 100 公克含量 |
|---|---|
| Calcium, Ca | 110 mg |
| Iron, Fe | 1.1 mg |
| Magnesium, Mg | 32 mg |
| Phosphorus, P | 165 mg |
| Potassium, K | 340 mg |
| Zinc, Zn | 1.1 mg |
| Copper, Cu | 0.2 mg |
| Manganese, Mn | 1.1 mg |
| Selenium, Se | 0.9 µg |
| Sodium, Na | 12 mg |
維生素
| 營養素 | 每 100 公克含量 |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 0 IU |
| Vitamin A, RAE | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 13 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 0.3 mg |
| Pantothenic acid | 1.2 mg |
| Vitamin B-6 | 0.2 mg |
| Folate, total | 24 µg |
| Vitamin B-12 | 0 µg |
數據來源: USDA FoodData Central
