لحم، صدر، نصف مسطح، بدون عظم، دهون قابلة للفصل والدهون، مقطوع إلى 0 بوصة دهون، اختيارية، غير مطبوخة
الفئة: منتجات اللحم
القيم هي بيانات المرجع القياسية للUSDA (SR Legacy)، لكل 100 جرام.
- 158.0kcalالسعرات الحرارية
- 20.57gالبروتين
- 8.45gالدهون
- 0.0gالكربوهيدرات
- 0.0gالألياف
- 0.0gالسكر
- 82.0mgالنحاس
Advertisement
عن هذا الغذاء
Beef, brisket, flat half, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw
معلومات التغذية
القيم هي بيانات المرجع القياسية للUSDA (SR Legacy)، لكل 100 جرام.
الطاقة والتركيب
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Energy | 158 kcal |
| Energy (kJ) | 662 kJ |
| Water | 70.5 g |
| Ash | 1 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
المغذيات الكبرى
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Protein | 20.6 g |
| Total lipid (fat) | 8.4 g |
| Fatty acids, total saturated | 3.4 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4.3 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.4 g |
| Fatty acids, total trans | 0.5 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 69 mg |
المعادن
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Calcium, Ca | 12 mg |
| Iron, Fe | 2 mg |
| Magnesium, Mg | 22 mg |
| Phosphorus, P | 206 mg |
| Potassium, K | 336 mg |
| Zinc, Zn | 5 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 25.4 µg |
| Sodium, Na | 82 mg |
الفيتامينات
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 13 IU |
| Vitamin A, RAE | 4 µg |
| Retinol | 4 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin D | 0.1 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.1 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 5.9 mg |
| Pantothenic acid | 0.7 mg |
| Vitamin B-6 | 0.6 mg |
| Folate, total | 3 µg |
| Vitamin B-12 | 1.9 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 1.5 µg |
المركبات الوظيفية
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
الأحماض الأمينية (+ 12 more)
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Tryptophan | 0.2 g |
| Threonine | 0.9 g |
| Isoleucine | 0.9 g |
| Leucine | 1.7 g |
| Lysine | 1.8 g |
| Methionine | 0.6 g |
| Cystine | 0.2 g |
| Phenylalanine | 0.8 g |
| Tyrosine | 0.7 g |
| Valine | 0.9 g |
| Arginine | 1.4 g |
| Histidine | 0.7 g |
مصدر البيانات: USDA FoodData Central