لحم البقر، الفخذ العريض، نصف مسطح، دهون قابلة للفصل والدهون، مقطوع إلى 0 بوصة دهون، اختيار، مطبوخ، مطهي بالبخار
الفئة: منتجات لحم البقر
القيم هي بيانات المرجع القياسية للUSDA (SR Legacy)، لكل 100 جرام.
- 205.0kcalالسعرات الحرارية
- 33.59gالبروتين
- 6.77gالدهون
- 0.0gالكربوهيدرات
- 0.0gالألياف
- 0.0gالسكر
- 57.0mgالنحاس
Advertisement
عن هذا الغذاء
Beef, brisket, flat half, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised
معلومات التغذية
القيم هي بيانات المرجع القياسية للUSDA (SR Legacy)، لكل 100 جرام.
الطاقة والتركيب
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Energy | 205 kcal |
| Energy (kJ) | 856 kJ |
| Water | 59.4 g |
| Ash | 1 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
المغذيات الكبرى
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Protein | 33.6 g |
| Total lipid (fat) | 6.8 g |
| Fatty acids, total saturated | 2.7 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2.9 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.2 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 93 mg |
المعادن
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Calcium, Ca | 20 mg |
| Iron, Fe | 2.8 mg |
| Magnesium, Mg | 22 mg |
| Phosphorus, P | 208 mg |
| Potassium, K | 275 mg |
| Zinc, Zn | 8 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 32.5 µg |
| Sodium, Na | 57 mg |
الفيتامينات
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 0 IU |
| Vitamin A, RAE | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.4 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 4.2 mg |
| Pantothenic acid | 0.6 mg |
| Vitamin B-6 | 0.3 mg |
| Folate, total | 9 µg |
| Vitamin B-12 | 1.9 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 1.5 µg |
المركبات الوظيفية
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
الأحماض الأمينية (+ 12 more)
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Tryptophan | 0.2 g |
| Threonine | 1.3 g |
| Isoleucine | 1.5 g |
| Leucine | 2.7 g |
| Lysine | 2.8 g |
| Methionine | 0.9 g |
| Cystine | 0.4 g |
| Phenylalanine | 1.3 g |
| Tyrosine | 1.1 g |
| Valine | 1.7 g |
| Arginine | 2.2 g |
| Histidine | 1.1 g |
مصدر البيانات: USDA FoodData Central