لحم البقر، رقبة للحساء، دهون قابلة للفصل والنحافة، مختارة، مطبوخ، مطهي بالتقديم
الفئة: منتجات لحم البقر
القيم هي بيانات المرجع القياسية للUSDA (SR Legacy)، لكل 100 جرام.
- 186.0kcalالسعرات الحرارية
- 32.29gالبروتين
- 6.34gالدهون
- 0.0gالكربوهيدرات
- 0.0gالألياف
- 0.0gالسكر
- 68.0mgالنحاس
Advertisement
عن هذا الغذاء
Beef, chuck for stew, separable lean and fat, select, cooked, braised
معلومات التغذية
القيم هي بيانات المرجع القياسية للUSDA (SR Legacy)، لكل 100 جرام.
الطاقة والتركيب
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Energy | 186 kcal |
| Energy (kJ) | 779 kJ |
| Water | 61 g |
| Ash | 1.2 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
المغذيات الكبرى
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Protein | 32.3 g |
| Total lipid (fat) | 6.3 g |
| Fatty acids, total saturated | 2.5 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3.2 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.4 g |
| Fatty acids, total trans | 0.3 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 102 mg |
المعادن
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Calcium, Ca | 15 mg |
| Iron, Fe | 2.8 mg |
| Magnesium, Mg | 23 mg |
| Phosphorus, P | 236 mg |
| Potassium, K | 320 mg |
| Zinc, Zn | 8.5 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 32.2 µg |
| Sodium, Na | 68 mg |
الفيتامينات
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 7 IU |
| Vitamin A, RAE | 2 µg |
| Retinol | 2 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin D | 0.1 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.1 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.3 mg |
| Niacin | 4.8 mg |
| Pantothenic acid | 0.7 mg |
| Vitamin B-6 | 0.5 mg |
| Folate, total | 8 µg |
| Vitamin B-12 | 2.5 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 1.6 µg |
المركبات الوظيفية
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
الأحماض الأمينية (+ 12 more)
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Tryptophan | 0.4 g |
| Threonine | 1.5 g |
| Isoleucine | 1.4 g |
| Leucine | 2.7 g |
| Lysine | 2.9 g |
| Methionine | 0.9 g |
| Cystine | 0.3 g |
| Phenylalanine | 1.3 g |
| Tyrosine | 1.1 g |
| Valine | 1.5 g |
| Arginine | 2.2 g |
| Histidine | 1.1 g |
مصدر البيانات: USDA FoodData Central