لحم البقر، رأس البقر، شرائح لحم زائفة ناعمة، دهون قابلة للفصل فقط، مقطوعة إلى 0 بوصة دهون، مختارة، مطبوخة، محروقة
الفئة: منتجات لحم البقر
القيم هي بيانات المرجع القياسية للUSDA (SR Legacy)، لكل 100 جرام.
- 157.0kcalالسعرات الحرارية
- 26.13gالبروتين
- 5.02gالدهون
- 0.0gالكربوهيدرات
- 0.0gالألياف
- 0.0gالسكر
- 68.0mgالنحاس
Advertisement
عن هذا الغذاء
Beef, chuck, mock tender steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, broiled
معلومات التغذية
القيم هي بيانات المرجع القياسية للUSDA (SR Legacy)، لكل 100 جرام.
الطاقة والتركيب
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Energy | 157 kcal |
| Energy (kJ) | 656 kJ |
| Water | 67.3 g |
| Ash | 1.1 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
المغذيات الكبرى
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Protein | 26.1 g |
| Total lipid (fat) | 5 g |
| Fatty acids, total saturated | 2 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2.5 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.4 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 99 mg |
المعادن
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Calcium, Ca | 7 mg |
| Iron, Fe | 2.8 mg |
| Magnesium, Mg | 23 mg |
| Phosphorus, P | 217 mg |
| Potassium, K | 293 mg |
| Zinc, Zn | 7.8 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Selenium, Se | 25.3 µg |
| Sodium, Na | 68 mg |
الفيتامينات
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 0 IU |
| Vitamin A, RAE | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.2 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 3.7 mg |
| Vitamin B-6 | 0.3 mg |
| Folate, total | 8 µg |
| Vitamin B-12 | 3.4 µg |
المركبات الوظيفية
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
الأحماض الأمينية (+ 12 more)
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Tryptophan | 0.3 g |
| Threonine | 1.2 g |
| Isoleucine | 1.3 g |
| Leucine | 2.3 g |
| Lysine | 2.5 g |
| Methionine | 0.7 g |
| Cystine | 0.3 g |
| Phenylalanine | 1.1 g |
| Tyrosine | 1 g |
| Valine | 1.4 g |
| Arginine | 1.8 g |
| Histidine | 0.8 g |
مصدر البيانات: USDA FoodData Central