لحم البقر، السيرلون السفلي، شريحة الثلاثة الأصابع المشوية، الدهون القابلة للفصل فقط، مقطوع إلى 0 بوصة دهون، اختيار، مطبوخ، شوي
الفئة: منتجات اللحم
القيم هي بيانات المرجع القياسية للUSDA (SR Legacy)، لكل 100 جرام.
- 217.0kcalالسعرات الحرارية
- 26.11gالبروتين
- 11.65gالدهون
- 0.0gالكربوهيدرات
- 0.0gالألياف
- 0.0gالسكر
- 68.0mgالنحاس
Advertisement
عن هذا الغذاء
Beef, chuck, top blade, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, broiled
معلومات التغذية
القيم هي بيانات المرجع القياسية للUSDA (SR Legacy)، لكل 100 جرام.
الطاقة والتركيب
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Energy | 217 kcal |
| Energy (kJ) | 906 kJ |
| Water | 61.6 g |
| Ash | 1 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
المغذيات الكبرى
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Protein | 26.1 g |
| Total lipid (fat) | 11.7 g |
| Fatty acids, total saturated | 3.6 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5.7 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.4 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 93 mg |
المعادن
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Calcium, Ca | 7 mg |
| Iron, Fe | 2.8 mg |
| Magnesium, Mg | 24 mg |
| Phosphorus, P | 218 mg |
| Potassium, K | 304 mg |
| Zinc, Zn | 8.9 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Selenium, Se | 20 µg |
| Sodium, Na | 68 mg |
الفيتامينات
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 0 IU |
| Vitamin A, RAE | 0 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.2 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 3.7 mg |
| Vitamin B-6 | 0.3 mg |
| Folate, total | 8 µg |
| Vitamin B-12 | 3.4 µg |
المركبات الوظيفية
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
الأحماض الأمينية (+ 12 more)
| المغذي | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| Tryptophan | 0.3 g |
| Threonine | 1.2 g |
| Isoleucine | 1.3 g |
| Leucine | 2.3 g |
| Lysine | 2.5 g |
| Methionine | 0.7 g |
| Cystine | 0.3 g |
| Phenylalanine | 1.1 g |
| Tyrosine | 1 g |
| Valine | 1.4 g |
| Arginine | 1.8 g |
| Histidine | 0.8 g |
مصدر البيانات: USDA FoodData Central